Küpsis Soolapulk

Liivataigna küpsised, mis on pulgakujulised ja köömnetega.

Kogus 10 kg

Kogused on kilogrammides

Retsept:

Nisujahu 550   7,200

Suhkur   0,500

Muna   0,150

Margariin   4,200

Köömned   0,160

Sool   0,200

Vesi   1,700

Valmistamine:

Valmistatakse liiva-muretaigen. Jahedas seisnud taigen rullitakse 8-10 mm paksuseks taignaplaadiks. Lõikerattaga lõigatakse 70-80 mm pikkused ja 10-12 mm laiused taignapulgad. Asetatakse küpsetusplaadile, mis on kaetud küpsetuspaberiga. Määritakse munamäärdega. Küpsetatakse 200-210 kraadi juures 12-15 minutit.